ダ・ヴィンチ - ワラウ

ズボラでもできる! 簡単ウインナーロールパンレシピ/世界一ズボラなBOXパン!②

2020年6月28日

  • コンテナの中で材料を混ぜ、少し置いたら電子レンジで3分チンするだけでふわもちパンが完成! 朝食やランチにぴったりの食事パンから3時のおやつパンまで、魔法のようなレシピをご紹介。


    『世界一ズボラなBOXパン! - ぐるぐる混ぜて、少し置いたら、3分チン -』(斎藤ゆかり/ワニブックス)


    材料(510㎖コンテナ1個分)
    塩…2g
    ドライイースト…1g
    水…90g
    強力粉…100g
    ウインナー…3本


    作り方


    1 塩、ドライイースト、水をコンテナに入れ、溶けるまでフォークでよく混ぜる。


    2 強力粉を加え、粉っぽさがなくなり粘り気が出るまで小さめのスプーンで1分以上を目安にぐるぐるとよく混ぜる。


    3 乾燥しないようにフタをし、室温に置いて高さが2倍以上になるまで60~90分発酵させる。


    4 ウインナーは1本だけ半分に切る。1本+1⁄2本ずつ、上下2段になるように押し込む。


    5 フタをせず、600Wの電子レンジで2分30秒~3分加熱する。



    MEMO
    ウインナーを入れるときは、1段目は底まで押し込み、2段目は上のほうになるように深さを調整して入れます。


    <第3回に続く>

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