ダ・ヴィンチ - ワラウ

暑くてやる気が出ない日に! レンチンでできる簡単&ヘルシーなダイエットレシピ

2020年7月17日

  •  毎日のご飯作り、暑いとやる気が出ませんよね。そんな時に役立つ、お手軽レンジ蒸しレシピを集めました。レンジで蒸すことで、油を使わずに調理できたり、余分な脂を落としてヘルシーに仕上がります。辛味を効かせたピリ辛メニューは、夏の暑い時期にもぴったりです。


    162kcal



    生鮭…2切れ(約200g)
    しめじ…1パック(約100g)
    もやし…1/2袋(約100g)
    白菜キムチ…60g


    1. しめじはほぐす。耐熱皿にもやし、しめじを順に広げ、鮭、キムチをのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。


    ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。


    レシピ作成・調理: しらいのりこ
    撮影: 宮濱祐美子


    62kcal



    あさり(殻つき)…250g
    キャベツ…1/6個(約200g)
    にんにくのみじん切り…1/2片分
    赤とうがらしの小口切り…1本分
    パセリのみじん切り…小さじ2
    ・塩、オリーブ油


    1. あさりは海水程度の塩水(水1カップに対して塩小さじ1が目安)に約30分つけて砂を吐かせる。キャベツは3cm四方に切る。


    2. 直径25cmの耐熱皿の中央にキャベツ、まわりにあさりを置き、にんにく、とうがらし、パセリを全体に散らし、オリーブ油小さじ1と塩少々をふる。


    3. ラップをかけずに2を電子レンジで約6分加熱する。あさりの口があいたら、取り出して全体に混ぜ合わせる。


    ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。


    レシピ作成・調理: 小田真規子
    撮影: 馬場敬子


    233kcal



    豚薄切り肉…100g
    豆腐(もめんでも絹ごしでも)…1丁(300g)
    にら…1/2わ
    合わせ調味料(豆板醤小さじ1、みそ大さじ1 1/2、梅干し[種を除いてたたく]大1個、しょうがの薄切り約10枚、酒小さじ1、片栗粉小さじ2、ごま油小さじ1)

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