ダ・ヴィンチ - ワラウ

肉も野菜も溶かすのに、胃酸で胃自体が消化されないのはなぜ?/毎日雑学

2020年9月15日

  •  身近なのに意外と知らない身の回りのモノの名前の由来や驚きの事実。オフィスで、家庭でちょっと自慢したくなる、知っておくだけでトクする雑学を、毎日1本お届けします!


     この雑学では、胃酸によって胃が消化されない理由について解説します。


    【胃液に含まれている物質とは?】


     A.ヒスタミン


     B.カテキン


     C.カプサイシン


     D.ペプシン


     答えは記事内で解説していますので、ぜひ探しながら読んでみてくださいね!


    【食べ物は何でも溶かしてしまう胃液】


     皆さんは普段から食事をした後に、意識して胃の中の食べ物を消化していますか?


     答えは当然NOですし、人間は無意識のうちに食べ物を消化して栄養を吸収しています。そして、胃の中で消化した食べ物は腸へと送られて、そこで栄養を吸収していることはご存じでしょう。


     しかし、どんな食べものでも消化してしまう胃液が、なぜ胃そのものを消化してしまわないのか、不思議に思ったことはありませんか? 決して胃液の消化力が弱いわけではなく、むしろ強酸であり、ペプシンなどの物質の作用で大抵のものは溶かしてしまうほどなのです。

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