ダ・ヴィンチ - ワラウ

休日こそ、作りたいレシピ! 海外に行った気分になれる「極厚!海鮮チヂミ」【つくってみた】『レタスクラブ』

2021年4月24日

  • レタスクラブ
    『レタスクラブ ’21 5月号』(KADOKAWA)

     みなさま、こんにちは。


     漫画家・イラストレーターの山本ありです。


     4月下旬~5月上旬の大型連休、今年はどこにも行けない山本です。


     「来年は、もうコロナ禍明けて、大丈夫じゃない?どこに旅行行こうかな~」と


     去年は思っていましたが、全然でした!


     まだコロナの戦いは終わりません!


     そんな大型連休、家時間を有意義に使おう!ということで、


     今月の『レタスクラブ』の特集は「休日だから、作りたいレシピ!」です。


     その中から、海外(韓国)に行ったつもりになれる「極厚! 海鮮チヂミ」と、休日のアガる! レシピ「絶品!チキンスパイスカレー」をつくってみました。


    海鮮チヂミ

     焼き上がり~~~!


     でかい! この厚さわかりますかね…。


     こんなに分厚く作れるんですね…。


    海鮮チヂミ /> <figcaption style=

     たれ(しょうゆ、酢、砂糖、赤とうがらし小口切り、白いりごま)を用意していただきます!


    チキンスパイスカレー /> <figcaption style=

     もう一品は、休日のアガる! レシピ特集から「絶品!チキンスパイスカレー」。

     とり肉をヨーグルトにつけ込み、スパイス(コリアンダー、ターメリック、クミン)を


     使い約1時間煮込んだ本格カレー。


    チキンスパイスカレー /> <figcaption style=

     トマトベースなので、すっきりと軽くかなりの量を食べれてしまう…。


     なんとも危険!


     紫玉ねぎのピクルスとパクチーを一緒に食べるとコクがでて、


     さらにおいしさが増します!


     今回作った2品、時間がある大型連休または休日におすすめです。

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